James0419

不知曾幾何時，
總是能聽到台中鼎王威名遠播的名聲，
傳說，是個不錯吃的好餐廳，
但是卻是一直缺少天時、地利、人和，實際勘查一番，
趁著運送人形油耗實體（我妹）的機會，
特地來此一遊，
雖然聽說價格頗為昂貴，
但是，倘若因此而打退堂鼓的話，那就永遠沒有機會參觀了，對吧？

首先，值得令人印象深刻的是，
雖然只是鄰近傍晚四、五點時分的光景，
餐廳內卻已經是高朋滿座，
在下車前還特意詢問櫃臺小姐，是否餐廳內還有座位，
得到了一個頗為中肯的答案，
那種氣勢，就好像是只要把車停好來，菜馬上就端上來的感覺，
結果，換來的是個頗為失望的漫長等待，
我在櫃臺等待座位，大概有將近半小時之久的感覺，
腦袋充斥的，是該不該順勢換間餐廳的念頭，
真的是，等得有點火大了，我是可以瞭解人滿為患的為難，
可以瞭解有名的餐廳倘若沒有事先預約的話，
通常就是得經過漫長的等待，才會有機會可以享受得到佳餚，
但是，今天倘若你跟我講餐廳隨時都有空位，
卻是讓我一直無止盡的等待下去的話，
這種奇摩子真的就不是"哈哈"兩聲，能夠輕鬆帶過去的吧...

店內的裝潢，頗為古色古香，
在大廳的擺設也顯得出木工師傅的出色之處，
整體看來，是個不錯的約會場所，
重點在於店內的服務生，多半都挺年輕的，感覺上才二十多歲而已，
此外，這家餐廳是有製作自己的制服的，
因此非常地顯眼，餐廳的風格比較傾向是古代中國朝廷式的氣氛，
服務生在送完食物或者點餐完畢，
在離開的時候，都會鞠躬謝禮，角度大概超過九十度之多唷，
感覺上幹服務生這種行業，還真是滿辛苦的，
要是一整天忙下來，我猜是會腦充血吧，一直鞠躬個沒完沒了....

簡單地來說，
氣氛是中上的，但是菜色的選擇卻是偏少，
除了鍋類只有酸菜跟麻辣之外，就是兩者具備的鴛鴦鍋，
真的是少得可憐，
再者，食材的選擇也是偏少，幾乎沒什麼海鮮的材料，
大多數都是再加工的食品，例如魚丸、蟹醬或者鮑魚切片什麼...
鴨血跟豆腐倒是無限供應，可以無限量的食用，
不過，鴨血倒是沒什麼令人印象深刻的表現，吃起來就是普普的感覺，
因為吃的是麻辣鍋，
所以湯底的味道，喝起來是挺不錯的，
香氣十足，但是喝多了口感會偏鹹，如果不點罐酸梅汁來喝的話，
可能嘴巴會覺得受不了。

最後的結論是，
鼎王有點名過於實，梁記麻辣鍋吃起來也挺類似，
但是選擇性比較豐富點，
價錢的話，大概也是差不多是這樣的價位，
或者該說只要是單點的款式的餐廳，
兩個人隨便吃一吃，就是快破千了，這點絕對是無庸置疑，
有機會，再去試試看其他有名的麻辣鍋店吧。